本州最南端の地でしょうゆづくりを行っている女性蔵元の藤野醤油醸造元。

那智山連峰から流れる清らかな伏流水と蔵元自らが厳選している原材料。添加物などは一切使用しないというこだわりから生まれてくる醤油は、全国の舌の肥えたお客様や料理人から絶大な支持を得ています。

もちろん一番のおすすめは有機JAS栽培の大豆を使用した「有機こいくちしょうゆ」。有機を名乗るためにはもちろん醸造元にも認定が必要。和歌山県内で有機JAS認定工場の醤油蔵はここだけで、蔵の中はいつも清潔そのものです。

ほかにも「無農薬しょうゆ」や「生＆シェリー」しょうゆなどがあり、また、気さくにいろいろな話を聞ける魅力ある蔵です。

• 住所
• 〒649-5331
  和歌山県東牟婁郡那智勝浦町天満1537
• アクセス
• • ⟨お車で⟩
    新宮から国道42号線沿い
  • ⟨電車⟩
    JRきのくに線　紀伊天満駅正面より国道42号線へ出て右折 徒歩約5分
• 商品
• • 丸大豆有機しょうゆ、丸大豆無農薬しょうゆ
  • さしみかけしょうゆ、丸大豆しょうゆ、生しょうゆ、だししょうゆ、みおしょうゆ　等
  • さわやかぽん酢、ショウガしょうゆ、なんでもつゆ
• 電話番号
• 0735-52-0277
• 営業時間
• 8:00〜17:00
• 定休日
• 日曜・祝日
• 公式サイト
• http://www.fujino-syouyu.jp/
• 補足
• ※駐車場あり