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まばゆいばかりの瑞々しい青色をしたブルーベリーは大人から子供まで楽しめる夏の果実です。「目の網膜に良い」と視力改善効果が謳われているアントシアニンを多量に含んでおり、またビタミンＡ、ビタミンＥなどの栄養や抗酸化に強いと言われているポリフェノールも豊富です。
そのまま生食で食べるのはもちろん、ジャムやパイ、ケーキなどに使われています。
