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「世界三大美果」と称えられるチェリモヤは、国内では和歌山から生産が始まりました。ハート型でウロコのような模様があり形もさまざま。ミルク色をした果肉とほのかな酸味・まろやかな甘さが人気。カスタードのような舌ざわりは「森のアイスクリーム」とも言われています。
食べる前には追熟させて、手のひらぐらいに堅くなったら食べごろ。少し冷やしてから四つ割にすると食べやすいようです。
