桃
あら川の桃は、春になると桃色の霞とほのかに甘い香りで包まれた別天地「桃源郷」となる桃山町で作られます。
美味しい理由はまさにその風土。紀ノ川ほとりの砂れきを含んだ水はけの良い地質と温暖な気候が、桃栽培に適しているのです。
剪定・摘果・袋包み・害虫駆除など各工程すべてに手間を惜しまぬ栽培により、質の高さと味に対して全国的にも高い評価を得ています。
概要
- ジャンル
- くだもの・フルーツ／バラ科
- ブランド
- あら川の桃（または、あらかわの桃）
- 品種など
- 日川白桃、八幡白桃、白桃、まさひめ、清水白桃、川中島白桃ほか
- 主な生産地
- 紀の川市、かつらぎ町ほか
- 旬
- 6月上旬〜8月下旬
この食材の特徴
ペクチンを豊富に含んだくだものといえば桃。血圧を下げコレステロールを減少させる効果があり、便秘解消にも有効です。たっぷり含まれるナイアシンやカルシウムにも同様の効果が見られます。食べ過ぎるとたまにお腹が張ったり下痢を起こすことがあります。