本州最南端の和歌山では南から北までゆっくり春が訪れます。桜の開花時期に合わせて山ではフキノトウやセリ、ワラビ、ゼンマイ、コゴミ、ウドなどの山の息吹があちこちに見られます。和歌山ではお茶や春キャベツ、そしてエンドウの「紀州うすい」が有名なところ。
また海ではカツオやすさみ町の「ケンケン鰹」のほか、ヒオウギ貝やイカ漁が盛ん。この時期の加太にあがるタイは産卵期で脂がのっており、美しい桜色をしていることから「桜鯛」と呼ばれています。
- フウドわかやまの販促支援・県内の製造業・生産者様へ
- 通販
私たちは皆様のご協力をお願いしています
-
