フウドわかやま

フウドわかやまは和歌山県の食をご紹介するWEBサイトです。
農・海産物と生産者はもちろん、飲食店や直売所の情報など、食に関わるさまざまな情報を掲載していくことで、和歌山県をさらに知っていただきたいと考えています。

和歌山は柑橘・フルーツをはじめ、海の幸や農産物に恵まれた食の生産県。私たちはこの魅力あふれる生産物のすべてを風土がもたらす恵みと位置づけ、県内はもちろん和歌山県に訪れるお客様に対して訴求するとともに、地域で栽培する生産者の取り組みや魅力ある料理を提供する料理人の方々をご紹介することで、食への意識や食のあり方、食材への理解を深めていただくことを願っています。

私たちはこの取り組みを「和産和消」と名付けました。
和歌山で生産・栽培された産物を、食に関わるさまざまな人がわかりあい"和"をもって取り組む。そんな暖かみのある食の消費へと、みんなの意識を向上していきたい。

山・川・海そして里の幸、すべて美味しい食べものがあふれている和歌山はそれ自体が観光資源。
あなたも「おいしい風土」和歌山を知ってください。